PARK HYATT TOKYO
PARK HYATT TOKYO

Federico's Style 〜 フェデリコ スタイル
PARK HYATT TOKYO今年2月に料理長として着任したアルゼンチン出身のフェデリコ ハインツマンが、グローバルステージで培った豊富な知識と優れたテクニックを駆使し、個性溢れるスペシャルメニューを提供いたします。20周年の春を迎え新たな魅力が華開く「ニューヨーク グリル」で堪能するオリジナルテイストにどうぞご期待ください。

期　間 ： 2014年4月11日（金）〜24日（木）
料　金 ： ディナー（4コース）　16,000円　（税・サービス料別）
※アラカルトメニューもご用意しております。
フェデリコ ハインツマン (Federico Heinzmann)
PARK HYATT TOKYOアルゼンチン出身のフェデリコ ハインツマン（Federico Heinzmann）は、世界各地のレストランやホテルで研鑚を積み、パーク ハイアット ブエノスアイレスのメインダイニング「ドゥオ レストラン&ヴィノテカ」料理長、パーク ハイアット ソウルのメインダイニング「コーナーストーン レストラン&バー」料理長などの経験を経て2014年2月、ニューヨーク グリル料理長に就任しました。精肉を中心とする食材についての深い造詣と卓越した感性を生かした独創的なクリエーションで、「ニューヨーク グリル」にさらなる進化をもたらしています。
パーク ハイアット 東京　52階　「ニューヨーク グリル」
ご予約・お問い合わせ： TEL 03-5323-3458