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	November 2011
	ニューヨーク グリル 「ブラックバード」ポール ケーン 〜アメリカンキュイジーヌの牽引者を招いて〜 2011年11月24日（木）〜26日（土） 52階「ニューヨーク グリル」では、アメリカで最も影響力のあるシェフのひとりとして称えられるポール ケーンを招き、3夜限りのスペシャルディナーをお贈りいたします。 シカゴを代表するファインダイニング「ブラックバード」をはじめ4店舗を持つ彼は、著名誌「Food & Wine」によるベスト ニューシェフ賞などの数々の受賞歴を誇り、2004年には権威あるジェームズ ビアード アワードにも輝きました。 料理界での注目度も高く、米国内外の多くのシェフが敬意を寄せるポール ケーンが創り上げる独創性豊かな食の世界をぜひこの機会にご体験ください。 ご予約はオンラインでも承ります。 また、宿泊プラン「テイスト＆ステイ」のダイニングクレジットを活用し、心ゆくまでディナータイムの余韻を堪能するご滞在もおすすめです。 詳しくは こちら
	宿泊プラン ウイークデー リトリート 2011年12月29日（木）までの月曜〜木曜 美しく冴える冬の冷気に空が澄み渡り、1年で最も美しい眺望が広がる季節、ゆったりと非日常を味わうホテルステイをどうぞ。 「ウイークデー リトリート」は月曜〜木曜の平日限定で「クラブ オン ザ パーク」のご利用、ご朝食をセットにしたお得なステイプラン。 翌日午後4時のレイトチェックアウトまで充実のリラックスタイムが続きます。 寛ぎと静謐に満ちた心地よいお部屋で本の世界に浸る読書、広々としたプールやジムでのエクササイズなど思いのままにホテルライフを満喫してはいかがでしょう。 そのほか、「ピーク ラウンジ」「デリカテッセン」などで心やすらぐティータイムをお楽しみいただける「ウィンター アット ザ パーク」や、12月4日（日）〜来年2月までのご連泊時に2泊目の宿泊料金が50％ご優待となる特別料金なども発売中です。 冬の休日のプランニングにもぜひお役立てください。 詳しくは こちら
	オンラインショップ ウィンターギフトのご案内 2012年1月9日（祝）まで オンラインショップでは、ホリデーシーズンを華やかに彩るギフトセットの数々を今年も販売中です。 ヨーロッパの伝統的なレシピで作るミートローフや最高級の生ハムなどの「アペタイザー セット」でワインが引き立つ美味を届けたり、香り高い紅茶をメインにした「ティータイム ディライト」で冬の昼下がりを温かく包みこむひとときをプレゼントしても。 和の味わいを詰め合わせた「梢 蕎麦セット」はご家族で囲む年越しの食卓に最適です。 また、大切な方へスイーツをお贈りするなら、リーフパイやガレット、クリスマスツリーを模したクッキーを楽しめる「ガトー ノエル」や、ラム酒を効かせたドライフルーツを贅沢に使った「クリスマス フルーツケーキ」をセレクトしては。 感謝の気持ちを託す品々やご自宅でのおもてなしに、ぜひパーク ハイアット 東京ならではの上質なテイストをお選びください。 詳しくは こちら
	ペストリー ブティック／デリカテッセン クリスマスケーキ／クリスマス パーティー セットのご案内 2011年12月22日（木）〜25日（日） 聖夜のためにシェフが心を込めて創り上げる「クリスマスケーキ」と「クリスマス パーティー セット」で優雅なディナータイムを。 2階「ペストリー ブティック」では、青林檎、シャンパン、キャラメルの3種のムースがハーモニーを奏でる星型の「クリスマス ポミエ」、濃厚なマロンとアールグレイクリームの風味がカシスの酸味で際立つ「クリスマス モンブラン」、そして開業以来変わらぬ人気を誇る「クリスマス ショートケーキ」など全5種類をご用意。 あわせて、チキンレバー、フォアグラ、トリュフなどを包み焼き上げた贅沢な「クリスマス ミートパイ」も発売いたします。 また、1階「デリカテッセン」では、毎年ご好評の「クリスマス パーティー セット」を提供。前菜、メイン、デザートを揃えた2名様用コースメニューは、手軽でありながら本格的なホテルメイドの味わいです。 ホリデーシーズンの特別なひとときを、ご家族やご友人とご自宅で寛ぎながらお楽しみください。 ご予約は各店舗へのお電話のほか、オンラインでも承ります。 詳しくは こちら
	ウエディング パーク ハイアット ウエディング プレビュー 2011年11月20日（日） 青く透き通る空が晴れやかな未来を予感させ、紅葉する木々の彩りもおふたりの門出に華やぎを添える深秋、大切な日に向けてウエディングの準備をスタートされてはいかがでしょう。 まずは第一歩として、「パーク ハイアット ウエディング プレビュー」でおふたりの理想のイメージを思い描いても。 森の静寂に包まれるかのようなチャペル、高層階ならではの眺望が広がるご披露宴会場をはじめ、レストランや客室など全館をご案内し、洗練されたサービスもあわせてご体感いただけます。 今回はご案内時間も拡充し、週末のご予定にあわせてのご参加も可能に。 また、シェフ特製フルコースメニューのご試食会も開催いたしますので、お料理へのこだわりのあるおふたりはぜひご予約を。 ご新郎様、ご新婦様とともに丁寧に創り上げ、心に残るウエディングを叶えるフルオーダーメイドスタイルをご体験ください。 詳しくは こちら
	Keys of Park Hyatt Tokyo - Episode 74 深まる秋の収穫に感謝しつつ家族や友人が集う、アメリカ合衆国の国民的祝日「サンクスギビングデー（感謝祭）」。この日には、それぞれの家庭のレシピでローストターキーを作り、大勢で和やかに食事をする習慣があります。 ワンランク上の味わいを目指すなら、スパイスの効いた「パスタ用ハーブソルト」など「デリカテッセン」の上質なソルト、ペッパーからお好みをセレクトし、仕込みに使用しても。 また、焼き上がり直前に肉汁と「百花蜜」を混ぜ合わせて表面に塗れば、きれいな焼き色がつき香ばしく豊かな風味に仕上がります。 52階「ニューヨーク グリル」でも11月24日（木）〜26日（土）の3日間、ゲストシェフとして来日中のポール ケーンが、ディナータイムの特別アラカルトメニューとしてターキーを提供いたしますので、プロならではの逸品で感謝祭を祝しても。 恵み溢れる季節にふさわしいお食事で、足音が聞こえ始めたホリデーシーズンへの気持ちも高まることでしょう。

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